催しEVENT

催し名

【中止】自然環境セミナー 食文化を未来に活かす

日時4月12日(日) 午後2時~3時30分
会場佐久市佐久平交流センタ― 2階 第5会議室(佐久市佐久平駅南4-1)
講師

浦山 佳恵(長野県環境保全研究所研究員)

演題

食文化を未来に活かす~信州の自然の恵みとともに~

定員80名
概要

本催事中止につきまして、皆様にお詫び申し上げますとともに、ご理解のほどお願い申し上げます。
信州の里山には山菜、木の実、昆虫など野生動植物を用いた食文化が多く残っています。その特徴や現代的価値をさぐるとともに、持続可能な地域づくりに活かす方法を考えます。
共 催/佐久市佐久平交流センター

入場料無料  ※聴講券をお送りします
催しコード01