長野県の芸術・文化情報センター公益財団法人 八十二文化財団
指定区分・種別 | 県-選択-選択無形民俗文化財 |
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内容 | 衣・食・住(無形民俗) |
指定年月日 | 平成 14/03/15 |
時代区分 | 時代区分なし |
年代 | |
作者 | |
所在地 | 飯田市上村・南信濃 |
寸法・材質・形状 | |
概要解説 | 二度芋は、在来種のジャガイモで、年2回取れたことから、その呼び名がついたといわれる。二度芋の味噌田楽の素材は、二度芋・荏胡麻・鬼胡桃等のいずれも遠山郷で生産できる農産物であり、これらを調理した芋田楽は遠山郷における貴重な食文化になっている。 |
交通案内 | 中央自動車道飯田ICから車で1時間 |
※ご注意ください:すべての文化財は見学が可能とは限りません。見学の際は、事前に関連する教育委員会へお問い合わせください。
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