その他

「人々のくらしと川」調査 (2006年~2007年)

長野県内各地域の食文化を記録として残すために、千曲川水系・天竜川水系・木曽川水系それぞれ地域の方々に、年中行事とハレ食についての聞き取り調査を実施し、水系をめぐる食文化を調査。

・調査時期 2006年~2007年
・報告書 『信州の年中行事と食 人々のくらしと川-水系をめぐる食文化-』(2007年8月発行)

▲ページの先頭に戻る