長野県の芸術・文化情報センター公益財団法人 八十二文化財団
指定区分・種別 | 県-選択-選択無形民俗文化財 |
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内容 | 衣・食・住(無形民俗) |
指定年月日 | 平成 13/03/15 |
時代区分 | 時代区分なし |
年代 | |
作者 | |
所在地 | 木曽郡6町村、松本市奈川、塩尻市楢川、飯田市上村、伊那市西箕輪、下伊那郡平谷村・阿智村・売木村 |
寸法・材質・形状 | |
概要解説 | 朴葉の殺菌力を生かし、木曽谷と下伊那南部の山村では、朴葉飯、朴葉強飯、朴葉結び、朴葉寿司、朴葉巻などがつくられた。作る家庭は少なくなったが、朴葉巻・朴葉餅は端午の節供の行事食として伝承され、木曽路の菓子屋さんでその時期に製造販売されている。 |
交通案内 |
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