飯山市富倉の笹寿司 イイヤマシトミクラノササズシ 

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選択無形民俗文化財

指定区分・種別県-選択-選択無形民俗文化財
内容衣・食・住(無形民俗)
指定年月日平成 12/03/15
時代区分時代区分なし
年代
作者
所在地飯山市域
寸法・材質・形状
概要解説海のない信州では、山の中ならではの食材を生かした独自のすし文化が発達。飯山市富倉では、山菜などを使ったすし料理が行事食・晴の食として伝えられてきた。
交通案内JR飯山線飯山駅から車で25分

※ご注意ください:すべての文化財は見学が可能とは限りません。見学の際は、事前に関連する教育委員会へお問い合わせください。

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